驚き！ボルチーニ、ゲット

9月14日（土）

裏山にキノコ狩りに行く。

ラクヨウが目的・・・

まだ、山は紅葉していない。

蒸し暑い・・・

ツリバナ

（風車のようなのは果実。秋に割れて中から真っ赤な種子がのぞく）

天然のハッカにとまる、キタテハ（かな？）

自生の萩、アキダネ・・・

そして、ナント！

いつもは気がつかないところに、

ボリボリ（ナラタケ）の群生発見！！

ボリボリ大収穫！（目的のラクヨウは少々）

昼食はきのこそば！よくダシが出てるわ・・・・

最後に大物をゲット！（見つけたのはカミさん）

図鑑で調べて、○○○にちがいないと思いつつ

丁度、「南区きのこ展」やってるとのこと

早速出かけて、鑑定を・・・

鑑定団のおじさん方、まあ、よく知ってるわ！

鑑定の結果

本場イタリアではボルチーニと言って

料理に欠かせないとのこと。

「モドキ」の方が超一級品とのこと！

歯ごたえはアワビだそうで・・・

（エリンギの変種にアワビタケというものがある）

てなわけで、ハンバーグの付け合わせに。

（「かわむきで薄くむけ」とキノコ物知りらしき
おやじが教えてくれた。その通りにしたら、食感は
あわびよりずっと柔らかくなってしもうた・・ブツブツ）